[ 問題 ] (難易度4)
台湾で人気のお菓子「鳳梨酥」に用いられる果物は何でしょう?
選択肢 バナナ パイナップル マンゴー パパイヤ スズキ

答え →
パイナップル「鳳梨酥」とは、パイナップルや小麦粉を使った焼き菓子。
台湾語読みで、「オンライソー」。中国語読みでは、「フォンリースー/ホウリンス」。
台湾料理を代表するお菓子なんだって。
「鳳梨」がパイナップルの意味で、「酥」は 小麦粉と牛乳の練り物。
いわば、台湾風のパイナップルケーキかな。
お土産によさそうな外観だね。
パイナップルの焼き菓子って、どんな味がするんだろう?
いつか、食べてみたいな!